黑木耳炒鸡块的做法
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美食食谱
黑木耳炒鸡块的做法
材料：
- 鸡肉块 300克
- 黑木耳 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将鸡肉块用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟
- 黑木耳提前泡发，洗净切成小块，青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉块煸炒至变色
- 加入黑木耳和青红椒继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
- 加入适量水，煮开后加入水淀粉勾芡即可
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