香菇炒鸡块的做法
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美食食谱
香菇炒鸡块的做法
材料：
- 鸡肉块 300克
- 香菇 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡肉块加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 香菇切片，青红椒切块，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色，盛出备用
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入香菇翻炒至出水，加入青红椒块翻炒均匀
- 加入煸炒好的鸡肉块，加盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
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