莴笋炒鸡块的做法
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美食食谱
莴笋炒鸡块的做法:
1. 准备食材:莴笋、鸡肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 莴笋去皮,洗净后切成小段;鸡肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入莴笋翻炒均匀,加入适量水,盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 最后加入少许盐调味即可。
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