自制醪糟的家常做法
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家常菜
材料：
糯米、酒曲、水、白糖。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时。
2. 捞出糯米，蒸熟备用。
3. 将酒曲用温水泡发，揉成细小颗粒状。
4. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和酒曲，搅拌均匀。
5. 盖上盖子，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天。
6. 发酵后的糯米用纱布过滤，将滤出的米汁倒入锅中加热，加入适量的白糖，煮沸后即可装瓶。
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