怎样自制杏仁冰淇淋
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美食食谱
杏仁冰淇淋的制作步骤：
1. 准备材料：杏仁、牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄。
2. 将杏仁用开水烫一下，去掉外皮，晾凉后磨成杏仁粉。
3. 将牛奶和淡奶油混合后加热至沸腾，熄火。
4. 将蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀。
5. 将步骤3中的牛奶混合液缓缓倒入步骤4中的蛋黄糊中，不断搅拌。
6. 将步骤5中的混合液倒回锅中，用小火加热，不断搅拌，直至液体变稠。
7. 将步骤6中的液体倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上。
8. 将冷藏好的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作冰淇淋。
9. 在制作过程中，加入步骤2中制作好的杏仁粉。
10. 制作好的杏仁冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上即可食用。
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