杏仁酥的做法大全
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做法大全
杏仁酥的做法
材料：
- 杏仁粉 100克
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 80克
- 无盐黄油 100克
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合均匀，筛入碗中备用。
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将融化的黄油倒入材料碗中，用刮刀搅拌均匀。
- 加入一个鸡蛋，继续搅拌至成团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用饼干模具切出形状。
- 将饼干放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
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