魔芋酸菜炒肉的做法

• 美食食谱

魔芋酸菜炒肉的做法

材料：

  • 猪肉
  • 魔芋
  • 酸菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 魔芋切成丝，焯水后沥干备用。
  3. 酸菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  6. 加入酸菜和魔芋丝翻炒均匀。
  7. 加入少量水，煮开后加入盐、糖、鸡精调味。
  8. 翻炒均匀后即可出锅。

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