酸菜炒魔芋的正宗做法

酸菜炒魔芋的正宗做法:

1. 准备好魔芋、酸菜、葱姜蒜等食材。

2. 将魔芋切成丝,用开水焯水后捞出备用。

3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入酸菜煸炒,放入少许糖和盐调味。

5. 加入魔芋丝继续翻炒,直至魔芋软烂。

6. 最后加入少许鸡精和香菜末即可。

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