红烧南瓜的做法家常做法

• 家常菜

红烧南瓜的做法家常做法

材料：

  • 南瓜 500克
  • 猪肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  3. 加入南瓜块煸炒均匀，加入清水没过南瓜，加盖煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到南瓜软烂入味即可。

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