红烧南瓜的做法大全家常菜谱

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红烧南瓜的做法

材料：

  • 南瓜
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 盐
  • 糖
  • 清水
  • 色拉油

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量色拉油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒炒匀。
  4. 加入适量清水，放入南瓜块，加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
  5. 盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到南瓜软烂入味即可。

红烧南瓜做好后，可以撒上一些葱花或者香菜叶点缀一下，口感更佳。

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