红烧板栗南瓜的做法

• 美食食谱

红烧板栗南瓜的做法

材料：

  • 南瓜 500克
  • 板栗 200克
  • 猪肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；板栗剥壳备用；猪肉切成小块备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  4. 加入南瓜和板栗，加入清水没过食材，加入盐、糖、鸡精调味。
  5. 大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到南瓜和板栗煮烂入味即可。

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