红烧老南瓜的做法

• 美食食谱

红烧老南瓜的做法

材料：

  • 老南瓜 500克
  • 猪肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 老南瓜去皮去籽，切成小块；猪肉切成小丁备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入老南瓜块煸炒一会儿。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到南瓜软烂入味即可。

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