茴香炒肉片
材料：茴香、猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。
做法：1. 猪肉切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟；2. 茴香切段，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；4. 加入茴香段煸炒，加入少量水焖煮2分钟；5. 最后加入少量盐调味即可。
茴香炖鸡
材料：茴香、鸡肉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。
做法：1. 鸡肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟；2. 茴香切段，姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，下入姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色；4. 加入茴香段煸炒，加入适量水炖煮30分钟；5. 最后加入少量盐调味即可。
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