苦瓜炒肉的做法家常菜图片

苦瓜炒肉的做法:

1. 准备好苦瓜和瘦肉,将苦瓜去籽切成薄片,瘦肉切成丝。

2. 将瘦肉用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

4. 加入苦瓜翻炒均匀,加入盐、生抽、糖、鸡精调味,炒至苦瓜变软即可。

5. 出锅前加入少许香油提香即可。

家常菜图片:

苦瓜炒肉

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