木耳苦瓜炒肉的做法
木耳苦瓜炒肉的做法
材料：
- 猪肉：150克
- 苦瓜：1根
- 木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片；木耳泡发后切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入苦瓜和木耳，继续煸炒至熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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