广东椒盐濑尿虾的做法

• 美食食谱

材料：

淡水虾500克、葱姜蒜适量、青红辣椒各适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量。

做法：

1. 淡水虾去头去壳，留尾巴，用清水洗净，沥干水分。

2. 葱姜蒜切末，青红辣椒切段备用。

3. 在虾上加入盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，放入虾煎至两面金黄色，捞出沥油。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和青红辣椒段煸炒出香味，加入煎好的虾，翻炒均匀即可。

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