贵州香辣萝卜干的做法
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美食食谱
贵州香辣萝卜干的做法：
1. 准备好新鲜的萝卜，去皮切成细条状，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备好辣椒、花椒、姜、蒜等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入调料煸炒出香味，加入萝卜条翻炒均匀。
4. 加入盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒至萝卜条变软烂，收干水分即可。
5. 将炒好的萝卜条晾凉，装入密封袋中保存。
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