贵州香辣脆辣椒做法
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美食食谱
贵州香辣脆辣椒做法
材料：
- 新鲜的青辣椒或红辣椒
- 盐
- 食用油
- 花椒
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 白糖
- 醋
步骤：
- 将辣椒洗净，晾干水分，切成小段备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入花椒、葱姜蒜爆香。
- 将辣椒段放入锅中，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、白糖、醋，继续翻炒均匀。
- 炒至辣椒变色，表面微微焦黄即可出锅。
贵州香辣脆辣椒做好了，可以当零食或配菜食用。
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