油炸大虾的做法家常
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家常菜
家常油炸大虾的做法：
1. 准备大虾，去壳去虾线，留尾巴，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微展平。
2. 准备面粉、鸡蛋、面包糠，分别放在三个碗中。
3. 在面粉碗中加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在鸡蛋碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 在面包糠碗中加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6. 将虾裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
7. 热锅凉油，将裹好面包糠的虾放入锅中，炸至金黄色。
8. 捞出沥干油，撒上少许盐和黑胡椒粉即可。
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