红烧大龙虾的做法家常

红烧大龙虾的做法家常:

1. 准备食材:大龙虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香菜。

2. 处理大龙虾:将大龙虾洗净,用剪刀将虾脚和虾须剪掉,将虾身斜着切成段。

3. 热锅凉油:将锅置于火上,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。

4. 煸炒大龙虾:放入大龙虾煸炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。

5. 加水焖煮:加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到大龙虾变红变熟。

6. 装盘:将煮好的大龙虾装盘,撒上香菜即可。

7. 红烧大龙虾做好了,赶紧品尝一下吧!

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