麻辣虾锅的做法家常做法
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家常菜
麻辣虾锅的做法家常做法
麻辣虾锅是一道非常受欢迎的川菜，也是一道非常适合在家里做的美食。以下是麻辣虾锅的家常做法：
- 准备食材：虾、豆腐、藕片、木耳、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
- 将虾去壳去头，洗净备用。
- 将豆腐切成小块，藕片切成薄片，木耳泡软切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味，加入料酒煮开。
- 加入适量的水，放入豆腐、藕片、木耳、豆芽，煮开后加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。
- 放入虾，煮至虾变色后加入香油即可。
麻辣虾锅做法简单，口感鲜美，非常适合冬天食用。
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