四川干锅麻辣虾的做法
•
美食食谱
四川干锅麻辣虾的做法
材料：
- 大虾500克
- 土豆1个
- 豆皮适量
- 豆腐皮适量
- 藕片适量
- 木耳适量
- 青蒜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将大虾去头去壳，留尾巴，用清水洗净备用。
- 将土豆去皮切成片，豆皮、豆腐皮、藕片、木耳、青蒜、姜、蒜切成段备用。
- 锅中倒入适量油，加入干辣椒、花椒、香叶、八角煸炒出香味。
- 加入姜、蒜煸炒出香味。
- 加入土豆片、豆皮、豆腐皮、藕片、木耳煸炒均匀。
- 加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入大虾煸炒均匀，炒至大虾变色。
- 加入青蒜翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/49093.html