干锅麻辣虾的做法视频
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美食食谱
干锅麻辣虾的做法视频：
1. 准备食材：虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。
2. 虾去壳去头，沿着背部剪开虾线，洗净沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，香菜切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入少量料酒。
6. 加入虾翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 加入香菜段翻炒均匀即可。
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