蒸辣椒鸡蛋酱的做法

蒸辣椒鸡蛋酱的做法:

1.准备好鸡蛋、辣椒、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。

2.将鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油,搅拌均匀。

3.将辣椒、葱、姜切碎,加入鸡蛋液中,搅拌均匀。

4.将鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

5.蒸好后,将蒸熟的鸡蛋液倒入碗中,加入盐、鸡精、香油,搅拌均匀即可。

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