香辣鱿鱼仔的做法
材料：
- 鱿鱼仔500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
做法：
- 鱿鱼仔洗净，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入鱿鱼仔煸炒至变色。
- 加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖和鸡精，翻炒均匀。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
香辣鱿鱼仔做好了，可以当做下酒菜或者配饭食用。
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