香辣爆炒鱿鱼的做法
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鱼的做法
香辣爆炒鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 10 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入葱姜蒜末炒香。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 出锅前加入适量油，翻炒均匀即可。
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