香芋油炸做法窍门

• 美食食谱

香芋油炸做法窍门：

1. 香芋去皮切块，放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉质。

2. 油炸前，将香芋块用厨房纸吸干水分，避免油溅。

3. 油温控制在170℃-180℃之间，炸至表面金黄色即可。

4. 油炸后，将香芋块放在厨房纸上吸去多余油分，再撒上少许盐巴即可。

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