八寸蛋糕的做法家庭做法用烤箱
以下是制作八寸蛋糕的家庭做法：
- 准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖60克、无盐黄油30克、牛奶30毫升、泡打粉1/4小匙、香草精几滴。
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
- 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
- 倒入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了油的八寸烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊均匀铺开。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。
制作好的八寸蛋糕可以根据个人口味添加水果、奶油等装饰。
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