大肉大葱包子的做法
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美食食谱
大肉大葱包子的做法：
1. 准备好包子馅的材料：猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油。
2. 将猪肉剁成肉末，葱姜切成末，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 准备好包子皮的材料：面粉、酵母、温水。
4. 将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布饧面15分钟。
5. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入肉馅，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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