信阳家常菜有哪些
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家常菜
信阳家常菜介绍：
1. 油焖大虾：大虾入味，肉质鲜美，汁浓味美，是信阳的特色菜之一。
2. 烤乳鸽：乳鸽肉质细嫩，烤制后香味扑鼻，是信阳的传统名菜之一。
3. 红烧肉：色泽红亮，肥而不腻，口感鲜美，是信阳家常菜中的代表之一。
4. 烤鸭：信阳烤鸭以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。
5. 炒米粉：米粉细嫩爽滑，配以各种蔬菜和肉类，味道鲜美，是信阳的特色小吃之一。
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