软炸虾仁的家常做法
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家常菜
软炸虾仁的家常做法
材料：
- 虾仁
- 盐
- 生姜
- 淀粉
- 面包糠
- 鸡蛋
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐和生姜腌制10分钟
- 将淀粉和面包糠混合均匀
- 将鸡蛋打散
- 将腌制好的虾仁沾上淀粉和面包糠的混合物，再沾上鸡蛋液
- 热锅凉油，将虾仁放入油锅中炸至金黄色
- 捞出沥干油，即可食用
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