皮蛋瘦肉粥的做法和配料
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鸡蛋
皮蛋瘦肉粥的配料：
1.大米：100克
2.瘦肉：50克
3.皮蛋：1个
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.胡椒粉：适量
7.香油：适量
皮蛋瘦肉粥的做法：
1.将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
2.将瘦肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下。
3.将皮蛋去壳，切成小块。
4.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的瘦肉煸炒。
5.加入适量的水，放入切好的皮蛋，煮开后转小火煮10分钟。
6.将煮好的大米加入锅中，继续煮5分钟。
7.加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入香油即可。
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