皮蛋瘦肉粥做法视频
皮蛋瘦肉粥的做法视频：
1.准备好材料：瘦肉、皮蛋、大米、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
2.将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥。
3.将瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、姜末拌匀腌制10分钟。
4.将皮蛋切成小块备用。
5.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6.将煮好的粥倒入锅中，加入适量的水，煮开后加入皮蛋块，煮至粥浓稠。
7.最后加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味即可。
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