五香酱肉的做法和配方视频
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美食食谱
五香酱肉的做法：
1. 准备好五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、糖、五香粉、香叶、八角、桂皮等食材。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和甜面酱炒香。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖、五香粉、香叶、八角、桂皮等调味料，翻炒均匀。
5. 将焯水后的五花肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火慢炖40分钟至肉烂。
6. 最后收汁即可。
五香酱肉的配方：
五花肉500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、五香粉适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。
五香酱肉的视频教程：
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