炖驴蹄子做法视频
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美食食谱
炖驴蹄子的做法视频：
1. 准备好驴蹄子、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
2. 将驴蹄子洗净，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的驴蹄子，加入适量的料酒，煸炒均匀。
5. 加入足够的水，放入八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
6. 炖好后加入适量的盐调味即可。
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