鸭子焖冬瓜的做法
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美食食谱
鸭子焖冬瓜的做法：
1. 准备好鸭肉和冬瓜，鸭肉切块备用，冬瓜去皮去籽切块备用。
2. 热锅凉油，将鸭肉块煸炒至表面金黄色，加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
3. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
4. 加入冬瓜块，继续焖煮20分钟左右，直到冬瓜熟透入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下盐的用量即可。
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