鸭肉焖冬瓜的做法

• 美食食谱

鸭肉焖冬瓜的做法：

1. 准备好鸭肉和冬瓜，鸭肉切块备用，冬瓜去皮去籽切块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸭肉块煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。

6. 加入冬瓜块，继续焖煮20分钟左右，直到冬瓜熟透入味即可。

7. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。

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