猪脚焖冬瓜的做法
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美食食谱
猪脚焖冬瓜的做法
材料：
- 猪脚500克
- 冬瓜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪脚煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜软烂即可。
- 最后根据个人口味调味即可。
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