虾仁焖冬瓜的做法
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美食食谱
虾仁焖冬瓜的做法
材料:
- 冬瓜500克
- 虾仁100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。
- 虾仁洗净备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
- 放入虾仁煸炒至变色。
- 放入冬瓜块煸炒均匀。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精和清水,煮开后转小火焖煮10分钟即可。
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