虾仁焖冬瓜的做法

虾仁焖冬瓜的做法

材料:

  • 冬瓜500克
  • 虾仁100克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。
  2. 虾仁洗净备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
  5. 放入虾仁煸炒至变色。
  6. 放入冬瓜块煸炒均匀。
  7. 加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精和清水,煮开后转小火焖煮10分钟即可。

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