昂刺鱼雪菜汤的做法
材料：
- 昂刺鱼一条
- 雪菜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将昂刺鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将昂刺鱼切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将雪菜洗净，切成小段。
- 姜片切成丝，葱段切成小段。
- 将适量清水倒入锅中，加入昂刺鱼块、姜丝、葱段，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入雪菜，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味，煮至昂刺鱼熟烂即可。
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