千层莲花酥的做法

千层莲花酥的做法:

材料:

  • 低筋面粉 200 克
  • 无盐黄油 200 克
  • 水 80 克
  • 糖粉 30 克
  • 莲蓉馅 适量

步骤:

  1. 将低筋面粉、无盐黄油、水、糖粉混合,揉成面团,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  2. 将面团擀成长方形,将无盐黄油包入面团中,将面团对折,擀成长条状,再次对折,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  3. 将面团取出,擀成长条状,再次对折,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  4. 将面团取出,擀成长条状,再次对折,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 将面团取出,擀成长方形,切成小块,将莲蓉馅包入,放入烤箱烤制即可。

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