正宗驻马店鸡肉面片的做法
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面食
材料：
1. 鸡肉：500克
2. 面片：500克
3. 青菜：适量
4. 姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 料酒：适量
8. 鸡精：适量
步骤：
1. 将鸡肉洗净切块，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 将面片放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
5. 加入适量的酱油和鸡精调味，放入青菜焯烫。
6. 将煮熟的面片放入碗中，倒入煮好的鸡肉汤，撒上葱花即可。
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