鸡肉面片汤
材料：
- 鸡肉 500克
- 面条 200克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下。
- 胡萝卜和洋葱切成小块，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入姜蒜末煸炒，加入胡萝卜和洋葱煸炒至出香味。
- 加入适量的水，放入鸡肉块，煮开后转小火煮20分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的鸡肉汤，撒上鸡精即可。
鸡肉蘑菇面
材料：
- 鸡肉 200克
- 蘑菇 适量
- 面条 200克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下。
- 蘑菇切片备用，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入姜蒜末煸炒，加入蘑菇煸炒至出香味。
- 加入适量的水，放入鸡肉块，煮开后转小火煮20分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的鸡肉汤和蘑菇，撒上鸡精即可。
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