红焖肉的正确做法

• 美食食谱

红焖肉的正确做法：

1. 准备好猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等食材。

2. 猪肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的猪肉块煸炒。

4. 加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味即可。

6. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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