客家红焖肉怎么做好吃呢视频

• 美食食谱

客家红焖肉的做法：

1. 准备好五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。

2. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香。

4. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微焦。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到肉变软烂。

6. 最后收汁即可。

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