广东客家红焖肉怎么做

• 美食食谱

广东客家红焖肉的做法：

1. 准备好五花肉500克，切成小块；

2. 准备好葱姜蒜末、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水；

3. 热锅凉油，将五花肉块煸炒至表面微焦；

4. 加入葱姜蒜末、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味；

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮30分钟；

6. 最后收汁即可。

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