宁夏碗蒸羊羔肉的做法

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宁夏碗蒸羊羔肉的做法

1. 准备羊羔肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油、蒸饭用的碗。

2. 将羊羔肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油拌匀腌制20分钟。

3. 将腌制好的羊肉均匀地放入碗中，加入适量的水，水的高度要稍微高于羊肉的表面。

4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

5. 取出碗，撒上葱花即可食用。

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