羊肉包子馅的做法窍门
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美食食谱
羊肉包子馅的做法:
1. 准备好羊肉、洋葱、姜、葱、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油等食材。
2. 将羊肉切成小块,加入盐、酱油、料酒、花椒粉腌制10分钟。
3. 洋葱、姜、葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜末爆香,加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量水,煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入洋葱末,继续炖煮10分钟。
7. 加入盐、酱油、香油调味,炒匀即可。
8. 将羊肉馅放凉后,即可包入包子皮中蒸熟食用。
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