羊肉煲汤的做法 最正宗的做法
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汤的做法
羊肉煲汤的做法：
1. 准备羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果、枸杞子、红枣、枸杞子、淮山片、山药、芡实、水。
2. 羊肉切块，放入冷水锅中焯水，捞出洗净。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入焯过水的羊肉块煸炒。
4. 加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果、枸杞子、红枣，翻炒均匀。
5. 加入淮山片、山药、芡实，加入适量的水，大火烧开后转小火煲2-3小时。
6. 最后加入枸杞子，再煲10分钟即可。
7. 按个人口味加盐调味即可。
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