羊肉板筋的做法大全集
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做法大全
羊肉板筋炖土豆
材料：羊肉、板筋、土豆、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、清水。
做法：
1. 羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、盐、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 加入清水，放入板筋，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 土豆去皮切块，加入锅中，再次烧开后转小火炖煮30分钟即可。
羊肉板筋炖豆腐
材料：羊肉、板筋、豆腐、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、清水。
做法：
1. 羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、盐、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 加入清水，放入板筋，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 豆腐切块，加入锅中，再次烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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